В одном из известных ресторанов Мадрида вместо утки по-пекински предлагали уличных голубей

В одном из известных ресторанов Мадрида вместо утки по-пекински предлагали уличных голубей

Выяснилось, что известный китайский ресторан добывал ингредиенты для своих блюд прямо на соседней улице. Шеф-повара выдавали уличных голубей за уток.

Когда полиция пришла с обыском, выяснилось, что мясо сушили на стиральной сушке, а пойманных голубей хранили в обычных мешках.

Птиц ощипывали прямо на месте, в результате чего все вокруг было покрыто перьями, сообщает focus.ua.

Местные СМИ также отметили, что в ресторане было восемь неисправных, ржавых морозильных камер, которые были забиты пакетами с мясом и блюдами без маркировки и даты. Тараканы бегали по полу, а по всему ресторану были расставлены мышеловки.

Также не было термометров для измерения температуры в местах хранения, а кухонная утварь была в основном ржавой и негигиеничной.

В ресторане также хранилось несколько запрещенных и незаконных продуктов, включая морские огурцы, которые находятся под защитой строгих морских законов.

После рейда ресторан было приказано закрыть, а его владелец теперь находится под следствием по подозрению в преступлениях против общественного здравоохранения.

Интересно, но в свое время ресторан Jin Gu появлялся в списках лучших ресторанов Мадрида и его хвалили за аутентичную китайскую кухню.

Но завсегдатаи отмечали, что он "испортился" после пандемии коронавируса.