Осенью хлеб в России подорожает на 10%

Осенью хлеб в России подорожает на 10%

Всё из-за выхода из зерновой сделки, обвала рубля и санкций.

Об этом «Базе» рассказали источники среди производителей из разных регионов. Ожидается, что цены на хлеб и хлебобулочные изделия взлетят этой осенью из-за целого комплекса проблем, накопившихся в отрасли.

Одной из главных причин для скачка цен наши собеседники отметили выход России из зерновой сделки — после этой новости цены на зерно и муку поползли вверх как на мировом, так и на внутреннем рынке. Поэтому их закупки теперь обходятся примерно на 20% дороже

Также свою роль сыграли санкции и обвал рубля. Из-за этих двух факторов обслуживание импортного оборудования уже подорожало на 50% — а именно им в основном и пользуются российские компании. Кроме того, производители предпочитают закупать зарубежный солод и добавки (считается, что они лучше отечественных), стоимость которых выросла до 30%. Вместе с этим из-за курса подорожали и упаковки.