Живой рис

Живой рис

Токсичные отходы в круглозёрном рисе от SUPER, PROCTO и пестициды в упаковках от «Царь», «Каскад» и VICTORIA

Хороший и чистый круглозёрновой рис, в зёрнах которого нет пестицидов и токсичных отходов насекомых и микропожирателей риса, нужно ещё суметь найти на полках российских магазинов. Многообещающие надписи на упаковках, к сожалению, не всегда правдивы.

Рис – одна из самых популярных круп в России. Готовят её и детям, и взрослым, да и нравится она практически всем. Однако зачастую потребителю может попасться не самая отборная крупа. Некоторые производители наполняют упаковки токсичными дроблёными зёрнами с жуками. В очередном выпуске программы «НашПотребНадзор» эксперты рассказали, что нужно учитывать при выборе риса в магазине и от приобретения какого круглозёрного риса лучше и вовсе отказаться.

Для проведения экспертизы круглозёрного риса авторы программы «НашПотребНадзор» на канале НТВ совместно с экспертами «Роскачества» купили в обычных магазинах семь пачек образцов продукции торговых марок SUPER, PROCTO, «ПАССИМ», «Царь», «Каскад», «Алтайская сказка» и VICTORIA.

Фото: Кадр программы «НашПотребНадзор»

Эксперты проверили, в упаковках каких из выбранных образцов круглозёрный рис вкусный и отборный, а кто из производителей наполнил упаковки дроблёными и токсичными зёрнами.

Рисинка к рисинке

Чем меньше в рисе битых зёрен, тем он лучше. Зёрна можно разглядеть прямо в магазине, но только при наличии прозрачной упаковки – в крупе в картонной упаковке найти битые зёрна будет практически невозможно. Но понятнее всего ситуация становится после вскрытия упаковки и оценки зёрен.

После проведения анализа риса, эксперты нашли дроблёнку в шести из семи упаковок. Если в пачках от брендов SUPER, «ПАССИМ» и «Алтайская сказка» доля битой крупы невысока, то в упаковках от марки VICTORIA дроблёнки аж четверть пачки. При этом на упаковке этого бренда производитель смело обещает, что это крупа первого сорта.

«Производитель решил таким образом просто сэкономить», – заявляет эксперт «Роскачества» Наталья Завьялова.

Фото: Кадр программы «НашПотребНадзор»

Подмена зёрен стала очевидна экспертам и в упаковке риса марки «Каскад». Дроблёнки в ней вообще оказалось почти половина пачки. Да, на упаковке производитель указал, что это крупа третьего сорта, однако и в таком случае ломанных зёрен должно быть в пределах 25%. В пачке от бренда «Царь» дроблёных ядер оказалось тоже с избытком, но какого именно сорта этот рис – производитель решил не указывать.

Проверка на живность

Купить рис в магазине, прийти домой и обнаружить, что внутри пачки копошатся жуки – не самое приятное. Результаты экспертизы показали, что в рисе от марки VICTORIA есть мёртвые долгоносики. Но это не говорит о том, что они не успели оставить потомство.

Фото: Кадр программы «НашПотребНадзор»

Специалисты не исключают, что смерть долгоносика могла наступит в результате обработки крупы пестицидами, проводимой не только на полях, но и на складах.

Проведённый анализ на агрохимикаты показал, что следов пестицидов в крупе от марки VICTORIA нет. Это может означать, что жучок умер совей смертью. В рисе от брендов «ПАССИМ» и «Алтайская сказка» обнаружен пестицид флутриафол.

Фото: Кадр программы «НашПотребНадзор»

Как заявила Наталья Завьялова, данный пестицид применяется для борьбы с различными семенными и почвенными инфекциями. Доза его содержания низкая, однако детям кашу из такой крупы уже варить не очень хочется.

Фото: Кадр программы «НашПотребНадзор»

По итогам проверки специалисты программы «НашПотребНадзор» на канале НТВ точно посоветовать одну из семи марок риса не решились. Да, рис безопасен, однако у экспертов остались пожелания к его качеству. Поэтому, круглозёрный рис какой марки покупать или нет, остаётся решать самому потребителю.