30 ноября 2018 г. 18:38
2965
0
В Британии в ходе исследования на каждом сенсорном устройстве, использующемся в сети ресторанов быстрого питания McDonald’s, были обнаружены опасные бактерии, способны вызвать тяжелые инфекционные заболевания.
Речь идет о специальных аппаратах, с помощью которых посетители делают заказ, пишет Daily Mail. Обычно их используют непосредственно перед приемом пищи, что увеличивает риск заболеть.
Ученые отобрали образцы из поверхности подобных сенсорных устройств
Ученые отобрали образцы в восьми магазинах (шесть в Лондоне и два в Бирмингеме). На всех были зафиксированы бактерии группы кишечной палочки (колиформы).
Старший преподаватель по микробиологии в Лондонском университете доктор Пол Матаве отметил, что экраны, видимо, очищали, но этого оказалось недостаточно, чтобы убить вредные микроорганизмы.
"Мы все были удивлены, сколько кишечных и фекальных бактерий было на сенсорных машинах. Они способны жить на подобных поверхностях в течение нескольких дней", — сказал он.
Как уточнил эксперт, в заведениях общественного питания они обнаружили, в частности, стафилококки и листерии. Последние могут привести к листериозу, который несет опасность выкидышей и мертворождений у беременных женщин.
При этом представитель McDonald’s подчеркнул, что экраны самообслуживания часто очищаются в течение дня, а все рестораны предоставляют клиентам возможность вымыть руки перед едой.
"Технология сенсорного экрана используется все больше и больше в нашей повседневной жизни, но эти результаты показывают, что люди не должны есть пищу сразу после прикосновения к ним, они негигиеничны и могут распространять болезни", — подытожили ученые.