05 августа 2017 г. 14:42
3014
0
Для проверки использовалась специальная тест-система, реагирующая на следы ДНК.
Специалисты Федерального исследовательского центра питания провели исследование и выявили в колбасе, выпускаемой компанией "Мортадель", следы человеческой ДНК.
По словам эксперта, они были обнаружены в "Королевской" колбасе и сервелате.
"В исследованных образцах мясной продукции выявлены следовые количества ДНК человека. Не припомню таких случаев в последнее время. Честно говоря, это нечто из ряда вон выходящее", – прокомментировал ситуацию сотрудник исследовательского центра.
Отмечается, что присуствие ДНК удалось установить при помощи специальной тест-системы. При этом соблюдались правила идентификации сырьевого состава мясной продукции.
На данный момент эксперты не могут объяснить происхождение "человеческих следов".