27 ноября 2024 г. 20:38
665
0
Салат "Оливье" стал самым дорогим среди традиционных новогодних салатов - его стоимость составит 553 рубля на четырех человек, в то время как самый экономичный вариант - "Столичный" - обойдется в 257 рублей.
Эти данные приведены в расчетах РИА Новости на основе информации от Росстата за октябрь.
Таким образом, цена четырех порций "Оливье" за год увеличилась на 8,5%. В состав салата включены 400 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука.
На втором месте находится салат "Мимоза", который оказался вдвое дешевле "Оливье" и за год подорожал на 10,5% - до 277 рублей. Для его приготовления требуются 250 граммов рыбных консервов, 350 граммов картофеля, пять яиц, 250 граммов моркови, а также по 150 граммов лука и майонеза.
Третьим в списке идет "Селедка под шубой", стоимость которой составит 261 рубль за четыре порции, что на 13,3% больше по сравнению с прошлым годом. Для этого салата нужны 350 граммов сельди, два яйца, 400 граммов картофеля, 300 граммов свеклы, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и 300 граммов майонеза.
Самым бюджетным салатом в этом году является "Столичный", который также подорожал меньше всех - всего на 3,4% и стоит теперь 257 рублей на четверых. Для него требуется 450 граммов курицы, 300 граммов картофеля, три яйца, по 150 граммов моркови, соленых огурцов и зеленого горошка, а также 100 граммов майонеза.
Цены на основные ингредиенты этих салатов в этом году изменились следующим образом: курица для "Столичного" подешевела на 7%, рыбные консервы для "Мимозы" подорожали на 8%, колбаса для "Оливье" - на 7%, а селедка - на 14%. При этом самым подорожавшим продуктом для салатов стал картофель - его цена увеличилась на 65% в годовом выражении.