01 августа 2023 г. 17:00
1855
0
В Улан-Удэ приостановили деятельность очередной точки общепита – павильона Papa’s Kitchen, который находится на Жердева, 104, корпус 3.
Предприятие уличили в грубых нарушениях санитарного законодательства, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Бурятии.
В заведении нарушали поточность технологических процессов и режим мытья, дезинфекции посуды и инвентаря. Продукцию и продовольственное сырье принимали без маркировки. И это еще не все.
«Персоналом не соблюдались требования, касающиеся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации. По результатам лабораторных испытаний выявлена готовая продукция, не соответствующая обязательным требованиям по микробиологическим показателям», - рассказали в ведомстве.
Было возбуждено административное дело, Октябрьский райсуд приостановил деятельность предприятия на 90 суток.